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Team Kimmel
Transport et Logistique

Logistique et stockage

La logistique peut se définir comme l’art de gérer les flux au meilleur coût.

Elle a pris son essor dans les années 70, lorsque les entreprises ont cherché à limiter les coûts liés à la gestion des stocks et à appliquer les méthodes du «juste à temps».

Elles ont alors mis en place de nouvelles méthodes de planification de leur production et de leurs approvisionnements en interne. Dans les années 90, la logistique s’est élargie aux flux entre entreprises, depuis  les fournisseurs initiaux jusqu’au client final.

La logistique comprend 3 types d’opérations :

  • des opérations de planification : prévision des commandes, programmation des approvisionnements, ordonnancement des transport de livraison, gestion des flux...
  • des opérations administratives : traitement et suivi des commandes, tenue des stocks...
  • des opérations physiques : stockage, préparation des commandes, manutention, transport...

La logistique a pour but de permettre :

  • la gestion économique de la production, en supprimant les ruptures de stock coûteuses, grâce à une information constante sur le marché.
  • la réduction des stocks grâce à une rotation accélérée des marchandises entreposées, la demande adaptée à une demande très volatile.
  • la mise à disposition chez le client final dans les délais les plus courts et au meilleur coût de distribution possible.
  • la surveillance et l’amélioration de la qualité de la chaîne qui relie le producteur au consommateur pour parvenir au «zéro défaut» du produit servi et du service rendu.